Sistema De Ricotta

Sistema de Ricotta es una solución innovadora diseñada por HOMMAK para el sector y las necesidades. Es la invención de HOMMAK.

El Sistema Ricotta se utiliza en aplicaciones de productos lácteos para obtener una textura untable eliminando la estructura grumosa del queso ricotta que la industria necesita, y en la producción de quesos con alto valor proteico. Además, se utiliza para crear quesos untables a partir de ciertos tipos de quesos maduros que pasan por el Sistema Ricotta.

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HOMMAK Makina, con sus equipos experimentados y expertos, siempre está a su lado con conocimiento y dedicación para satisfacer sus necesidades al ofrecer la fabricación de sistemas de Ricotta altamente eficientes diseñados especialmente para usted.

Normas CE

CIP y SIP

ISO 9001

Principio De Funcionamiento Del Sistema Ricotta

Todo el sistema se controla desde un panel táctil.

  • Proceso de preparación y mezclado del producto
  • Proceso de procesamiento del producto y creación de una textura suave
  • Proceso de descarga del producto

Sistema De Ricotta En La Producción De Queso De Alta Proteína

Aumente su masa muscular con queso ricotta bajo en grasa y alto en proteínas. La incapacidad de utilizar el suero de leche durante la producción de queso causa una eficiencia insuficiente de la leche.  Puede lograr una mayor eficiencia en su producción utilizando la máquina de queso Ricotta. 100 gramos de queso ricotta contienen 14 gramos de las proteínas que son muy importantes para el desarrollo muscular. El queso ricotta también, además de las proteínas, es rico en leucina y aminoácidos que aceleran la quema de grasa. La leucina es uno de los aminoácidos BCAA que no se pueden producir en el cuerpo.

Con nuestra máquina de Ricotta R-HM10, completamente diseñada y producida por Hommak, se puede obtener un queso de alto contenido en proteínas mediante la utilización de la cuajada que se necesita por sector en las aplicaciones de productos lácteos. Otra ventaja del sistema de Ricotta es que permite untar algunos tipos de queso maduro.

Características Del Sistema De Ricotta

Destaque en su producción con el Sistema Ricotta.

  • Hecho en Turquía
  • Diseño que ahorra espacio gracias a su diseño ergonómico
  • controlador de motor de CA
  • Diseñado según las normas CE
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  • Diseñado para un excelente rendimiento y fiabilidad con el último concepto de diseño.
  • Diseñado de acuerdo con las normas de seguridad de la UE (normas CE)
  • Ingeniería, fabricación y pruebas según el sistema de calidad ISO EN 9001,
  • Diseñado para un fácil mantenimiento y limpieza (CIP y SIP),
  • Panel de control de pantalla táctil (PLC),
  • Control automático de la presión de homogeneización con ajuste neumático (ajuste manual opcional),
  • Construcción (chasis) de acero inoxidabley panel eléctrico,
  • Ocupa menos espacio con su diseño ergonómico,
  • Accionamiento de motor de CA,
  • Hecho en Turquía.
  • Diseño higiénico y manómetro de alta presión con diafragma analógico,
  • Adecuado para el uso de los roductos abrasivos y viscosos,