CHAMP D’APPLICATION
Lait et Produits
Laitiers
L’homogénéisation du lait est un processus consistant à appliquer une haute pression pour briser les globules gras et créer une répartition homogène. Ce processus augmente la viscosité, la blancheur, le goût et la digestibilité du lait.
Industrie Chimique et Pétrochimique
L’homogénéisation augmente la surface des produits, réduit la séparation des phases et le temps de réaction. De plus, il optimise l’utilisation des additifs pour améliorer la concentration de la couleur et le contrôle de la viscosité.
Médicaments et Produits Pharmaceutiques
L’homogénéisation à haute pression permet de réduire la taille des particules jusqu’au diamètre de micron souhaité. Il crée des turbulences et des cavitations, offrant des produits plus stables et efficaces que les méthodes de mélange traditionnelles.
Produits Alimentaires et Boissons
Dans l’industrie alimentaire et des boissons, l’homogénéisation est utilisée pour séparer les particules solides et prévenir la formation de sédiments, afin d’obtenir une durée de conservation plus longue, une meilleure texture, un meilleur goût et une consistance améliorée.
Biotechnologie
Les homogénéisateurs sont utilisés pour briser les cellules de levures, bactéries, cellules sanguines, plantes et tissus par des procédés de fragmentation cellulaire à haute pression, libérant ainsi les produits tels que les enzymes, les vitamines, les protéines, etc. présents dans ces organismes.
Industrie Cosmétique
Les homogénéisateurs à haute pression améliorent la qualité, la couleur, la structure et la durée de conservation des produits en offrant des avantages tels que des particules de petite taille, une répartition uniforme, une texture plus douce et une pénétration élevée.
Améliorez la qualité de vos produits grâce à l'homogénéisation
- Évite la sédimentation dans les produits fluides
- Ajuste les produits à la viscosité souhaitée
- Améliore les caractéristiques des produits et ajoute de la valeur
- Améliore le goût et la texture des boissons
- Offre des caractéristiques de couleur de haute qualité
- Rend le lait plus blanc
- Facilite la digestion en augmentant la surface des aliments et des boissons
- Améliore la consistance des crèmes et lotions
- Réduit le besoin en additifs
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