MicroMix In-Line Mikser
HOMMAK MicroMix, çok kademeli homojenleştirme yapısına sahip, yüksek hızlı ve yüksek kesmeli (high-shear) bir in-line mikserdir. Sıvı ve toz ürünleri tek geçişte havasız, hızlı ve mükemmel homojenlikte karıştırır. Düşük enerji tüketimiyle üretim sürelerini kısaltır, ürün kalitesini artırır ve geleneksel mikserlere kıyasla işletme maliyetlerini belirgin biçimde azaltır.
Süt ve süt ürünleri, gıda ve içecek, kozmetik, ilaç, kimya ve biyoteknoloji üretim hatlarında devre dışı duruş süresini düşürür; partikül dağılımını mikron seviyesine indirerek bitmiş ürünlerinizde tutarlı viskozite, doku ve raf ömrü sağlar.
20+ Yıl Deneyim
2004 yılından buyana sektörde faaliyet gösteriyoruz.
İmalatçı Firma Garantisi
Özelleştirme ve rekabetçi fiyat garantisi veriyoruz.
Kısa Termin Süresi
Üretim kapasitemizle termin süremizi minimumda tutuyoruz.
HOMMAK MicroMix Nasıl Çalışır?
MicroMix; in-line (hat içi) konumlandırmaya uygun, üç aşamalı bir yüksek kesmeli karıştırma prensibiyle çalışır. Ürün, üretim hattınızdaki tank veya boru hattından doğrudan mikserin emiş ağzına çekilir ve üç kademede işlenir:
Aşama 1 – Emiş ve Çekme
Yüksek hızda dönen rotor, çevresinde güçlü bir vakum etkisi yaratır. Sıvı bileşenler ve toz/granül katılar, rotor-stator düzeneğinin merkezine emilir. Bu aşamada hava emilimi minimuma indirildiği için son üründe köpük ve hava boşluğu oluşmaz.
Aşama 2 – Mekanik Kesme
Hassas toleranslarla üretilen rotor dişleri ile stator iç yüzeyi arasındaki çok dar boşlukta malzeme mekanik olarak kesilir. Topaklar parçalanır, çözünmeyen katılar dispers edilir, sıvı-sıvı emülsiyonların damlacık boyutu küçültülür.
Aşama 3 – Hidrolik Kesme ve Çıkış
Statorun perforasyonlarından (delik dizilerinden) yüksek hızla geçen ürün, yoğun hidrolik shear etkisine maruz kalır. Bu kademede partikül boyutu mikron seviyesine düşürülür ve homojen, havasız bir karışım çıkıştan boru hattına aktarılır. Devirdaim tankı ile çoklu geçiş yapılarak kalite daha da artırılabilir.
Uygulama Alanları
HOMMAK MicroMix, farklı endüstrilerde aynı çok kademeli homojenleştirme prensibi ile çalışır; uygulamaya özel başlık konfigürasyonları ve hijyenik bağlantı tipleri ile teslim edilir.
Süt ve Süt Ürünleri
Yoğurt, ayran, kefir, krema, dolgulu süt içecekleri, peynir altı suyu konsantreleri ve süt bazlı toz ürünlerin yeniden çözündürülmesinde tutarlı doku ve raf ömrü sağlar. Kazein/peynir altı suyu proteinlerinin hidrasyonunu hızlandırır.
Gıda ve İçecek
Sos, mayonez, ketçap, salata sosları, çikolata kreması, meyve konsantreleri, içecek bazları ve aroma çözündürme proseslerinde kullanılır. Toz şeker, pektin, ksantan gum gibi hidrokolloidleri topaklaşmadan dağıtır.
Kozmetik ve Kişisel Bakım
Krem, losyon, şampuan, saç kremi, jel, dezenfektan ve emülsiyon bazlı kozmetiklerde sıkı emülsiyon ve sürünmez doku sağlar. Pigment dağıtımı ve viskozite kontrolünde kritik avantaj sunar.
İlaç ve Eczacılık
Süspansiyonlar, şuruplar, oral solüsyonlar, krem ve merhem üretiminde tekrarlanabilir partikül boyutu dağılımı sağlar. Hijyenik tasarım ve CIP/SIP uyumluluğu sayesinde GMP gerekliliklerini destekler.
Kimya ve Petrokimya
Polimer çözündürme, yağ-su emülsiyonları, deterjan formülasyonları, boya ve kaplama dispersiyonlarında kullanılır. Kimyasal direnç gereksinimleri için özel malzeme seçenekleri sunulur.
Biyoteknoloji
Fermantasyon ortamlarının hazırlanması, hücre kültürü besiyerleri ve yüksek saflık gerektiren biyoaktif çözündürme proseslerinde kullanılır.
Hijyenik Tasarım, CIP/SIP ve Standartlar
HOMMAK MicroMix; uluslararası endüstri standartlarına ve hijyenik üretim gerekliliklerine uygun olarak tasarlanır.
- CE Standardı: Avrupa Birliği makine direktifine uygunluk.
- ISO 9001: Kalite yönetim sistemi sertifikalı üretim süreci.
- CIP (Clean-in-Place): Söküm yapmadan, hat üzerinde dezenfektan/yıkama solüsyonu sirkülasyonu ile temizlik.
- SIP (Sterilization-in-Place): Yerinde sterilizasyon; ilaç ve biyoteknoloji üretim süreçleri için kritik özellik.
- Paslanmaz Çelik Gövde: Ürünle temas eden tüm yüzeyler AISI 316L paslanmaz çelik; diğer yüzeyler AISI 304.
Ürünleriniz, viskozite aralığınız, kapasite ihtiyacınız ve hijyen gereksinimlerinize göre size uygun MicroMix konfigürasyonunu birlikte belirleyelim. HOMMAK uzmanları; in-line mikser entegrasyonu, CIP/SIP devre tasarımı ve enerji optimizasyonu konusunda destek sağlar.
İletişim Formu
Neden HOMMAK MicroMix?
- Yüksek Verimlilik: Özellikle sıvı ürünlerde homojen ve havasız (köpük/hava boşluğu içermeyen) karıştırma; emülsiyon ve süspansiyonlarda kararlı sonuç.
- Yüksek Hız, Yüksek Kesme: Çok kademeli rotor-stator yapısı sayesinde katı ve sıvı bileşenleri tek geçişte etkin biçimde karıştırır; partikül boyutunu hızla küçültür.
- Enerji Tasarrufu: Geleneksel batch mikserlere kıyasla daha kısa sürede daha düşük güç tüketimiyle aynı sonucu elde eder; karbon ayak izi ve elektrik faturasında tasarruf sağlar.
- Geniş Uygulama Yelpazesi: Süt ürünleri, içecek konsantreleri, soslar, krema/jel/şampuan, ilaç süspansiyonları, kimyasal karışımlar ve biyoteknoloji ortamları için uygundur.
- Kolay Bakım ve Hijyen: Dayanıklı paslanmaz çelik gövde, tam CIP/SIP uyumlu tasarım, az parçalı yapı; minimum bakım gereksinimi ve hızlı temizleme döngüsü.
Teknik Özellikler ve Model Karşılaştırması
HOMMAK MicroMix serisi iki standart kapasite seçeneği ile üretilir; ek olarak partikül boyutu öğütme öncelikli prosesler için MicroCut modelimiz mevcuttur. Tüm modeller paslanmaz çelik gövdeli, CIP/SIP uyumlu ve hijyenik tasarımlıdır.
| Özellik | E-MX50 | E-MX100 | MicroCut |
|---|---|---|---|
| Sıvı kapasite (L/saat) | 5.000 – 10.000 | 9.000 – 18.000 | Talebe göre |
| Toz kapasite (kg/saat) | 1.500 | 2.500 | Talebe göre |
| Motor gücü (kW) | 4 | 7,5 | Talebe göre |
| Karıştırma tipi | Yüksek kesmeli, çok kademeli | Yüksek kesmeli, çok kademeli | Yüksek kesmeli + öğütme |
| CIP / SIP uyumluluğu | Var | Var | Var |
| Sertifikalar | CE, ISO 9001 | CE, ISO 9001 | CE, ISO 9001 |
Not: Belirli viskozite, sıcaklık veya ATEX gereksinimleri için özel konfigürasyonlar talep edilebilir.
Hijyenik Tasarım, CIP/SIP ve Standartlar
HOMMAK MicroMix; uluslararası endüstri standartlarına ve hijyenik üretim gerekliliklerine uygun olarak tasarlanır.
- CE Standardı: Avrupa Birliği makine direktifine uygunluk.
- ISO 9001: Kalite yönetim sistemi sertifikalı üretim süreci.
- CIP (Clean-in-Place): Söküm yapmadan, hat üzerinde dezenfektan/yıkama solüsyonu sirkülasyonu ile temizlik.
- SIP (Sterilization-in-Place): Yerinde sterilizasyon; ilaç ve biyoteknoloji üretim süreçleri için kritik özellik.
- Paslanmaz Çelik Gövde: Ürünle temas eden tüm yüzeyler AISI 316L paslanmaz çelik; diğer yüzeyler AISI 304.
- Hijyenik Bağlantılar: DIN 11851, SMS veya tri-clamp seçenekleri ile mevcut hatlara entegrasyon.
HOMMAK MicroMix vs. Geleneksel Batch Mikserler
Geleneksel pervaneli/kanat tipi tank içi mikserler, özellikle viskoz veya çok bileşenli formülasyonlarda yetersiz kalır: uzun karıştırma süreleri, yüksek enerji tüketimi, hava sürüklemesi ve tutarsız partikül dağılımı en sık karşılaşılan sorunlardır. HOMMAK MicroMix bu sorunları aşağıdaki şekilde çözer:
| Kriter | Geleneksel Batch Mikser | HOMMAK MicroMix |
|---|---|---|
| Karıştırma süresi | 30 – 90 dakika | Tek geçişte / dakikalar |
| Hava sürüklemesi | Yüksek (köpük/oksidasyon) | Minimum (havasız karıştırma) |
| Enerji tüketimi | Yüksek | Düşük |
| Partikül boyutu kontrolü | Sınırlı | Mikron seviyesi |
| Hat entegrasyonu | Tank içi, sabit | In-line, esnek |
| CIP/SIP | Genelde kısıtlı | Tam uyumlu |
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Aşağıdaki SSS bloğu, Google öne çıkan parçacık (featured snippet) ve AI cevap motorlarında (Gemini, ChatGPT, Perplexity) görünürlük için 40-60 kelimelik kısa cevaplarla yapılandırılmıştır. WordPress’e FAQPage Schema markup ile birlikte eklenmesi tavsiye edilir.
In-line mikser nedir, nasıl çalışır?
In-line mikser, üretim hattındaki boru ya da tank devresinin doğrudan üzerine bağlanan; sıvı ve toz bileşenleri rotor-stator düzeneğinden geçirerek hat üzerinde karıştıran yüksek kesmeli bir makinedir. Tank içi karıştırıcılara kıyasla daha kısa süre, daha homojen sonuç ve daha düşük enerji tüketimi sağlar.
MicroMix hangi viskozitelerde çalışır?
HOMMAK MicroMix, düşük viskoziteli su bazlı çözeltilerden orta-yüksek viskoziteli krema, sos ve jel formülasyonlarına kadar geniş bir aralıkta çalışır. Çok yüksek viskoziteli ürünlerde (200 cP üzeri) mikser girişine yardımcı pompa eklenmesi performansı artırır.
MicroMix ile geleneksel mikser arasındaki temel fark nedir?
Geleneksel mikserler tank içinde mekanik kanatlarla karıştırma yaparken, MicroMix hat üzerinde çok kademeli rotor-stator yapısı ile yüksek kesme uygular. Sonuç: dakikalar içinde havasız ve mikron seviyesinde homojen bir karışım, batch mikserlere kıyasla %50’ye varan zaman ve enerji tasarrufu.
MicroMix CIP/SIP uyumlu mu?
Evet. MicroMix, söküm gerektirmeden hat üzerinde temizlik (CIP) ve buhar/sıcak su ile yerinde sterilizasyon (SIP) için tasarlanmıştır. AISI 316L paslanmaz çelik temas yüzeyleri ve hijyenik bağlantılar (DIN 11851, SMS, tri-clamp) ile gıda, ilaç ve süt endüstrisi gerekliliklerini karşılar.
Hangi sektörler için uygundur?
MicroMix; süt ve süt ürünleri, gıda ve içecek, kozmetik, ilaç, kimya/petrokimya ve biyoteknoloji üretim hatlarında kullanılır. Yoğurt, krema, sos, krem, şampuan, süspansiyon, içecek konsantresi, fermantasyon ortamı gibi geniş ürün yelpazesinde başarıyla uygulanır.
Hemen İletişime Geç
Projelerinize özel çözümler için uzman ekibimizle şimdi iletişime geçin.