MicroMix Mélangeur In-Line
Le HOMMAK MicroMix est un mélangeur in-line à haute vitesse et à haut cisaillement (high-shear), doté d’une structure d’homogénéisation multi-étages. Il mélange les produits liquides et pulvérulents en une seule passe, sans air, rapidement et avec une homogénéité parfaite. Grâce à sa faible consommation d’énergie, il raccourcit les temps de production, améliore la qualité du produit et réduit sensiblement les coûts d’exploitation par rapport aux mélangeurs traditionnels.
Sur les lignes de production de produits laitiers, d’agroalimentaire et boissons, de cosmétique, de pharmacie, de chimie et de biotechnologie, il réduit les temps d’arrêt ; en abaissant la distribution des particules au niveau du micron, il assure une viscosité, une texture et une durée de conservation constantes dans vos produits finis.
Plus de 20 ans d’expérience
Nous opérons dans le secteur depuis 2004.
Garantie du fabricant
Personnalisation garantie et prix compétitifs.
Délais de livraison courts
Notre capacité de production réduit les délais de livraison.
Comment fonctionne le HOMMAK MicroMix ?
Le MicroMix fonctionne selon un principe de mélange à haut cisaillement en trois étapes, adapté à un positionnement in-line (sur la ligne). Le produit est aspiré directement depuis le réservoir ou la tuyauterie de votre ligne de production vers la bouche d’aspiration du mélangeur et traité en trois étapes :
Étape 1 – Aspiration et entraînement
Tournant à grande vitesse, le rotor crée un puissant effet de vide autour de lui. Les composants liquides et les solides en poudre/granulés sont aspirés vers le centre de l’ensemble rotor-stator. À ce stade, l’entraînement d’air est réduit au minimum, ce qui évite la formation de mousse et de bulles d’air dans le produit final.
Étape 2 – Cisaillement mécanique
Dans l’espace très étroit entre les dents du rotor, usinées avec des tolérances précises, et la surface intérieure du stator, la matière est cisaillée mécaniquement. Les agglomérats sont fragmentés, les solides insolubles sont dispersés et la taille des gouttelettes des émulsions liquide-liquide est réduite.
Étape 3 – Cisaillement hydraulique et sortie
En traversant à grande vitesse les perforations (rangées de trous) du stator, le produit est soumis à un intense cisaillement hydraulique. À cette étape, la taille des particules est réduite au niveau du micron et un mélange homogène et sans air est transféré de la sortie vers la tuyauterie. La qualité peut être encore améliorée par des passages multiples à l’aide d’un réservoir de recirculation.
Domaines d’application
Le HOMMAK MicroMix fonctionne selon le même principe d’homogénéisation multi-étages dans différentes industries ; il est livré avec des configurations de tête spécifiques à l’application et des types de raccords hygiéniques.
Produits laitiers
Il assure une texture et une durée de conservation constantes dans le yaourt, l’ayran, le kéfir, la crème, les boissons lactées avec inclusions, les concentrés de lactosérum et la reconstitution des produits laitiers en poudre. Il accélère l’hydratation des protéines de caséine/lactosérum.
Agroalimentaire et boissons
Il assure une émulsion serrée et une texture non grasse dans les crèmes, lotions, shampooings, après-shampooings, gels, désinfectants et cosmétiques à base d’émulsion. Il offre un avantage crucial dans la dispersion des pigments et le contrôle de la viscosité.
Cosmétique et soins personnels
Il assure une émulsion serrée et une texture non grasse dans les crèmes, lotions, shampooings, après-shampooings, gels, désinfectants et cosmétiques à base d’émulsion. Il offre un avantage crucial dans la dispersion des pigments et le contrôle de la viscosité.
Pharmacie et industrie pharmaceutique
Il assure une distribution reproductible de la taille des particules dans la production de suspensions, sirops, solutions orales, crèmes et pommades. Grâce à sa conception hygiénique et à sa compatibilité CIP/SIP, il répond aux exigences BPF (GMP).
Chimie et pétrochimie
Utilisé dans la dissolution de polymères, les émulsions huile-eau, les formulations de détergents, les dispersions de peintures et de revêtements. Des options de matériaux spéciaux sont proposées pour les exigences de résistance chimique.
Biotechnologie
Utilisé dans la préparation de milieux de fermentation, les milieux de culture cellulaire et les procédés de dissolution de composés bioactifs exigeant une haute pureté.
Conception hygiénique, CIP/SIP et normes
Le HOMMAK MicroMix est conçu conformément aux normes industrielles internationales et aux exigences de production hygiénique.
- Norme CE : conformité à la directive Machines de l’Union européenne.
- ISO 9001 : processus de production certifié système de management de la qualité.
- CIP (Clean-in-Place) : nettoyage par circulation de solution désinfectante/de lavage sur la ligne, sans démontage.
- SIP (Sterilization-in-Place) : stérilisation en place ; caractéristique essentielle pour les procédés de production pharmaceutique et biotechnologique.
- Corps en acier inoxydable : toutes les surfaces en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 316L ; les autres surfaces en AISI 304.
Déterminons ensemble la configuration MicroMix qui vous convient en fonction de vos produits, de votre plage de viscosité, de vos besoins de capacité et de vos exigences d’hygiène. Les experts HOMMAK apportent leur soutien en matière d’intégration du mélangeur in-line, de conception du circuit CIP/SIP et d’optimisation énergétique.
Formulaire de contact
Pourquoi le HOMMAK MicroMix ?
- Haute efficacité : mélange homogène et sans air (sans mousse ni bulles d’air), notamment pour les produits liquides ; résultat stable dans les émulsions et suspensions.
- Haute vitesse, haut cisaillement : grâce à la structure rotor-stator multi-étages, il mélange efficacement les composants solides et liquides en une seule passe ; il réduit rapidement la taille des particules.
- Économie d’énergie : il obtient le même résultat en moins de temps et avec une consommation d’énergie plus faible que les mélangeurs batch traditionnels ; économies sur l’empreinte carbone et la facture d’électricité.
- Large gamme d’applications : convient aux produits laitiers, concentrés de boissons, sauces, crèmes/gels/shampooings, suspensions pharmaceutiques, mélanges chimiques et milieux de biotechnologie.
- Entretien et hygiène faciles : corps en acier inoxydable durable, conception entièrement compatible CIP/SIP, structure à faible nombre de pièces ; besoin de maintenance minimal et cycle de nettoyage rapide.
Caractéristiques techniques et comparaison des modèles
La série HOMMAK MicroMix est produite en deux options de capacité standard ; en complément, notre modèle MicroCut est disponible pour les procédés axés en priorité sur le broyage de la taille des particules. Tous les modèles ont un corps en acier inoxydable, sont compatibles CIP/SIP et de conception hygiénique.
| Caractéristique | E-MX50 | E-MX100 | MicroCut |
|---|---|---|---|
| Capacité liquide (L/h) | 5.000 – 10.000 | 9.000 – 18.000 | Selon demande |
| Capacité poudre (kg/h) | 1.500 | 2.500 | Selon demande |
| Puissance moteur (kW) | 4 | 7,5 | Selon demande |
| Type de mélange | Haut cisaillement, multi-étages | Haut cisaillement, multi-étages | Haut cisaillement + broyage |
| Compatibilité CIP/SIP | Oui | Oui | Oui |
| Certifications | CE, ISO 9001 | CE, ISO 9001 | CE, ISO 9001 |
Remarque : des configurations spéciales peuvent être demandées pour des exigences particulières de viscosité, de température ou ATEX.
Conception hygiénique, CIP/SIP et normes
Le HOMMAK MicroMix est conçu conformément aux normes industrielles internationales et aux exigences de production hygiénique.
- Norme CE : conformité à la directive Machines de l’Union européenne.
- ISO 9001 : processus de production certifié système de management de la qualité.
- CIP (Clean-in-Place) : nettoyage par circulation de solution désinfectante/de lavage sur la ligne, sans démontage.
- SIP (Sterilization-in-Place) : stérilisation en place ; caractéristique essentielle pour les procédés de production pharmaceutique et biotechnologique.
- Corps en acier inoxydable : toutes les surfaces en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 316L ; les autres surfaces en AISI 304.
- Raccords hygiéniques : intégration aux lignes existantes avec options DIN 11851, SMS ou tri-clamp.
HOMMAK MicroMix vs. mélangeurs batch traditionnels
Les mélangeurs de cuve traditionnels à hélice/pales s’avèrent insuffisants, notamment pour les formulations visqueuses ou multi-composants : temps de mélange longs, forte consommation d’énergie, entraînement d’air et distribution de particules irrégulière sont les problèmes les plus fréquents. Le HOMMAK MicroMix résout ces problèmes de la manière suivante :
| Critère | Mélangeur batch traditionnel | HOMMAK MicroMix |
|---|---|---|
| Temps de mélange | 30 – 90 minutes | En une passe / quelques minutes |
| Entraînement d’air | Élevé (mousse/oxydation) | Minimal (mélange sans air) |
| Consommation d’énergie | Élevée | Faible |
| Contrôle de la taille des particules | Limité | Niveau micron |
| Intégration à la ligne | En cuve, fixe | In-line, flexible |
| CIP/SIP | Généralement limité | Entièrement compatible |
Foire aux questions (FAQ)
Qu’est-ce qu’un mélangeur in-line et comment fonctionne-t-il ?
Un mélangeur in-line est une machine à haut cisaillement raccordée directement sur le circuit de tuyauterie ou de réservoir de la ligne de production ; il mélange les composants liquides et pulvérulents sur la ligne en les faisant passer à travers un ensemble rotor-stator. Par rapport aux agitateurs de cuve, il offre un temps plus court, un résultat plus homogène et une consommation d’énergie plus faible.
Sur quelles viscosités le MicroMix fonctionne-t-il ?
Le HOMMAK MicroMix fonctionne sur une large plage, des solutions aqueuses à faible viscosité aux formulations de crèmes, sauces et gels à viscosité moyenne à élevée. Pour les produits à très haute viscosité (au-delà de 200 cP), l’ajout d’une pompe d’appoint à l’entrée du mélangeur améliore les performances.
Quelle est la différence principale entre le MicroMix et un mélangeur traditionnel ?
Alors que les mélangeurs traditionnels mélangent dans la cuve à l’aide de pales mécaniques, le MicroMix applique un fort cisaillement sur la ligne grâce à sa structure rotor-stator multi-étages. Résultat : un mélange homogène, sans air et au niveau micron en quelques minutes, avec une économie de temps et d’énergie pouvant atteindre 50 % par rapport aux mélangeurs batch.
Le MicroMix est-il compatible CIP/SIP ?
Oui. Le MicroMix est conçu pour le nettoyage en place (CIP) sans démontage et la stérilisation en place (SIP) à la vapeur/eau chaude. Avec ses surfaces de contact en acier inoxydable AISI 316L et ses raccords hygiéniques (DIN 11851, SMS, tri-clamp), il répond aux exigences des industries agroalimentaire, pharmaceutique et laitière.
Pour quels secteurs est-il adapté ?
Le MicroMix est utilisé sur les lignes de production des produits laitiers, de l’agroalimentaire et des boissons, de la cosmétique, de la pharmacie, de la chimie/pétrochimie et de la biotechnologie. Il s’applique avec succès à une large gamme de produits : yaourt, crème, sauce, crème cosmétique, shampooing, suspension, concentré de boisson, milieu de fermentation.
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